Plaisirs - Gastronomie et Voyages est un magazine suisse qui paraît six fois par an. J’y collabore régulièrement. Vous trouverez ici quelques-unes de mes dernières contributions à cette revue. Dans la série « A la table de… », ces contributions sont l’occasion de belles rencontres avec des personnalités venues d’horizons très différents : artistes, artisans, politiques, professionnels des métiers de bouche…

D’autre séries – par exemple « Dernières nouvelles de nos assiettes » - permettent de réfléchir à l‘évolution des plaisirs de la table et de la convivialité dans notre société.

Vous pouvez aussi visiter le site du magazine www. plaisirsmagazine.ch et vous y abonner.